De Menukaart
Alle gerechten voorzien van een “ * ” zijn vegetarisch
Voorgerechten / Önyemekler
Soepen / Çorbalar
Domates Çorbası* / Tomatensoep met verse tomaten
en roomsaus
4,75
Tavuk Çorbası / Kippensoep
4,95
Mercimek Çorbası* / Linzensoep
4,95
Warme Voorgerechten / Sıcak Önyemekler
Şefin Meze Tabağı
16,95
Vier verschillende warme
voorgerechten op een schaal met een mandje Turkse
brood.
Cılbır*
5,95
Op speciale wijze gebakken ei met spinazie,
knoflook op Turkse yoghurt
Sigara Böreği*
5,95
Bladerdeeg met Turkse kaas uit frituur
Mini Köfte
6,50
Kalfsgehakt gebakken in groenten tomatensaus
Puf
Böreği
6,50
Bladerdeeg met keuze uit gekruide rundgehakt of fetakaas
of spinazie uit oven
Sebze Kızartma*
6,75
Gefrituurde diversen soorten groenten met verse
knoflook en Turkse yoghurt
Peynir Kızartması*
Gegrilde halloumikaas (gemaakt van koe - , geiten
- en schapenmelk) met tomaten en paprika
Enginar Sote*
6,75
Gebakken artisjokken
met olijven, knoflook en kaas in tomatensaus
Mantar Kaymaklı*
6,75
Gebakken champignons met verse knoflook in
tomaten roomsaus
Tavuk Cigeri
6,75
Gebakken kippenlever met champignons, knoflook in
tomaten roomsaus
Midye Tava
7,25
Gebakken mosselen met verse groente in tomaten en
witte wijnsaus
Kaymakli Karides
8,50
Gepelde oceanische blactiger met paprika, ui en
verse knoflook in tomaten roomsaus
Şefin Mezesi
14,95
Schotel voor 2 personen met verschillende warme
en koude voorgerechten
Koude Voorgerechten / Soğuk Önyemekler
Şefin Meze Tabagı ...... absolute
aanrader en vegetarisch naar keuze
!!!!
14,95
Vier verschillende
koude voorgerechten op een schaal met een mandje
Turkse brood.
Cacık*
4,75
Turkse yoghurt met komkommer, knoflook en
tuinkruiden
Karışık Salata* (aanbevolen bij pizza en
pasta)
4,95
Gemende salade met sla, komkommer, tomaten, ui en
peterselie
Çoban Salatası*
5,75
Herdersalade met tomaten, komkommer, peterselie,
fetakaas en olijven
Yaprak Sarma*
5,75
Druivenbladeren gevuld met rijs gebakken in
olijfolie met yoghurtsaus
Zeytinli Piyaz
Salatası*
6,25
Gemarineerde groene en zwarte olijven met rode bonen,
maïs, ui, paprika en peterselie
Meyveli Salata*
6,75
Diversen soorten sla
met verse fruit, walnoten, honing en Turkse yoghurt
dressing
Kayseri Pastırması (speciaal gerecht uit
Kayseri)
7,75
Pastırma (gedroogd rundvlees) met walnoten,
meloen en fetakaas
Salata Bosporus
7,95
Gemengde alade met gegrilde kipfilet, ananas en
walnoten
Vleesgerechten / Kebaplar
Grill Gerechten / Izgara Çeşitleri
(Alle vleesgerechten worden geserveerd met
rijst, salade en friet)
Izgara Köfte
12,95
Gekruide rundgehakt met groentesaus
Dayı´nın Köftesi (geheime recept van
Dayı )
13,95
Op speciale wijze gemarineerde gekruide
rundgehakt geserveerd met groentesaus
Adana Kebab (speciale gerecht uit
Adana)
13,95
Gemarineerd pittige rundgehakt aan de spies op
"yufka (tortilla)" geserveerd met yoghurtsaus
Tavuk Izgara
13,50
Gefileerde kip geserveerd met groentesaus
Tavuk Şiş
14,25
Stukjes kipfilet geserveerd aan de spies
geserveerd met groentesaus
Bahçe Kebab
14,95
Gefileerde kip opgerold met verse groenten en
fetakaas met groentesaus
Şiş Kebap
17,50
Stukjes kalfvlees geserveerd aan de spies met
groentesaus
Pirzola Izgara
17,95
Excellente lamskoteletten met groentesaus
Tosun Kebab
18,75
Stukjes ossenhaas en stukjes kipfilet geserveerd
aan de spies met maïs, doperwten in roomsaus
Biftek Izgara
18,95
Gegrilde biefstuk met kruidenboter geserveerd met
groentesaus
Bosporus Kebap Sofrası 1 persoon
22,95
Exclusieve specialiteit vijf soorten mix
vleesschotel met groentesaus
Bosporus Kebab Sofrası 2 persoon
47,50
Exclusieve specialiteit vijf soorten mix
vleesschotel geserveerd met een verse fruitschaal
Oven Gerechten / Fırın Yemekleri
Sebzeli Güveç*
14,75
Diversen soorten
verse groenten en knoflook gebakken met tomatensaus
İzmir Köfte
15,75
Gekruide rundgehakt met groenten en knoflook gebakken in
tomatensaus
Tavuk Güveç
15,75
Kipfilet met verse groenten en knoflook gebakken in
tomatensaus
Kuzu Güveç
16,95
Lamsvlees met verse groenten en knoflook gebakken in
tomatensaus
Bonfileli Sultan Kebap
20,50
Stukjes ossenhaas met aubergine, kappertjes, olijvenen
verse knoflook gebakken in cognacsaus
Pan Gerechten / Tava Yemekleri
Sultan Tavuk
15,50
Kipfilet met champignons en knoflook gebakken in tomaten
roomsaus
Yogurtlu İskender Kebap (speciale
gerecht uit Bursa)
17,95
Plakjes gesneden gekruide kalfsvlees op de brood
met kruidenboter, tomatensaus en yoghurt
Kuzu Et Sote
16,95
Lamsvlees met Turkse peper, ui, verse tomaten en
verse knoflook
Turkmen Kebap
16,95
Kalfsvlees en kipfilet met champignons, paprika,
ui, verse tomaten en knoflook gebakken in tomatensaus
Bonfile Tava
22,75
Gegrilde ossenhaas met champignons, peper en
roomsaus
Biftek
Sarma
23,75
Biefstuk gevuld met fetakaas en kastanje op het
bedje 23,75
spinazie en wortel - roomsaus
Pizza’s
Alle pizza´s en pasta´s worden
geserveerd met salade, behalve op pizza- en pastadag.
Elke maandag en dinsdag pizza en pasta dag behalve op
feest en vrije dagen.
Gelincik*
6,95
Tomaten, kaas en oregano
Toros*
7,25
Tomaten, kaas, champignons en oregano
Sucuk
7,75
Tomaten, kaas, sucuk (Turkse knoflookworst) en
oregano
Tropik Bodrum
7,95
Tomaten, kaas, ananas en Turkse runder salami
Erkilet
8,25
Tomaten, kaas, gekruide gehakt, ei en oregano
Erciyes
8,25
Tomaten, kaas, champignons, Turkse worst, Turkse
pikante peper en oregano
Çanakkale
8,75
Tomaten, kaas, tonijn, ui en oregano
Lahmacun
8,95
Drie kleine Turkse pizza met pikant gekruid
rundgehakt
Yayla Pizza*
8,95
Tomaten, kaas, kappertjes, ui, champignons,
paprika, artisjokken en oregano
Pizza Allaturka
8,95
Tomaten, kaas,
olijven, paprika, ui, sosis (Turkse knakworst) en
oregano
Dört Mevsim Türkiyem (vier
seizoen Turkije)
9,25
Tomaten, kaas, champignons, paprika, Turkse
worst, Turkse salami en oregano
Trabzon
9,50
Tomaten, kaas, olijven, paprika, ansjovis en
oregano
Çölmek
9,50
Gevulde pizza met tomaten, kaas, Turkse salami, Turkse
worst, champignons en artisjokken
Dönerli
Pizza
9,75
Tomaten, kaas, döner (gekruide kalfsvlees)
en oregano
Gorgonzola’lı Pizza*
9,75
Tomaten, gorgonzolakaas, en oregano
Meyve Kayığı*
9,95
Tomaten, kaas en diversen soorten vers fruit
Egem
9,95
Tomaten, kaas, Turkse worst, Turkse salami,
ansjovis, artisjokken en oregano
Pastırma
10.50
Tomaten, kaas, pastırma (gedroogde rundvlees) ,
ei, champignons en oregano
Peynir
Bahçesi*
10,50
Tomaten, kaas, Turkse fetakaas, gorgonzolakaas,
halloumikaas en oregano
Mavi Akdeniz
11,75
Tomaten, artisjokken, paprika, olijven, diversen
zeevruchten en oregano
Pizza Bosporus
11,75
Surprise pizza van de pizzabakker
TURKSE SPECIALE PİDE'S
(voorgesneden Turkse Pizza)
Kapalı Peynirli
Pide*
6,95
Gevulde pide met fetakaas, ui en peterselie
Kıymalı
Pide
8,95
Pide met pikant gekruid rundgehakt met of zonder ei
Otlu
Pide*
9,75
Pide met tomatensaus, feta kaas, spinazie, ui, peterselie
en oregano
Gelin
Bohcası*
10,50
Pide met tomatensaus, feta kaas, ui, verse tomaten, sivri
biber (pikante groene peper)
ei en peterselie
Tavuklu
Pide
10,50
Pide met kipfilet, champignons, sivri biber (pikante
groene peper), ui en peterselie
Kuşbaşılı
Pide
11,95
Pide met tomatensaus, fijn gesneden kalfsvlees, verse
tomaten, sivri biber
(pikante groene peper) en ui
Hoofdgerechten / Ana Yemekler
Alle vis- en vleesgerechten worden geserveerd met rijst, salade en friet
Pasta Gerechten / Makarnalar
Ispanaklı Makarna*
9,50
Pasta met spinazie, verse knoflook gebakken in
tomatenroomsaus en feta kaas
Sebzeli Makarna*
9,50
Pasta met verse groenten en knoflook gebakken in
tomatensaus
Kıymalı Makarna
9,50
Pasta met rundergehakt, verse knoflook gebakken
in tomatensaus
Kayseri Mantısı (speciale gerecht uit
Kayseri)
9,50
Pasta speciale wijze gemaakt met rundgehakt in
tomatensaus en aparte yoghurtsaus
Tonbalıklı Makarna
10,75
Pasta met tonijn en ui gebakken in tomatensaus
Makarna Bosporus
13,25
Pasta met zeevruchten (met en zonder schelp)
gebakken in tomatensaus
Tarwe en Groentegerechten / Pilav ve Sebze Çeşitleri
Yayla Pilavı*
13,75
Bulgur met artisjokken, olijven, verse groenten
en knoflook
Turkmen Pilavı
14,95
Bulgur (gebroken tarwe) met kipfilet, lamsvlees,
olijven, artisjokken, verse groenten en knoflook
Pilav Boĝaziçi (gebroken tarwe in
tomatensaus)
16,75
Bulgur met
zeevruchten (met en zonder schelp), artisjokken,
olijven, ui en verse knoflook
Sebze Tava*
14,75
Verse groenten en verse knoflook gebakken in
tomatensaus met Turkse yoghurt
Tavuklu Kabak ...keuze
gerecht
14,95
Courgette gevuld met groenten of kipfilet met
groenten, bechamelsaus en kaas uit oven
Karnı Yarık ...keuze gerecht
14,95
Aubergine gevuld met verse groenten of
rundergehakt uit oven met Turkse yoghurtsaus
Visgerechten / Balık Yemekleri
Tilapia Tava
15,75
Gebakken tilapiafilet op een bedje gebakken
spinazie, verse knoflook en romige wittewijnsaus
Kalamar Tava
15,75
Gefrituurde inktvisringetjes met witte wijn-
limoensaus, geserveerd aardappel met kaas uit oven
Kılıç Balığı Tava
16,95
Zwaardvis gebakken met champignons, ui, witte
port en geserveerd aardappel met kaas uit oven
Alabalık Izgara
16,75
Gegrild hele zalmforel met kruiden, geserveerd
aardappel met kaas uit oven
Samun Fırın
17,50
Gefileerde zalmzijde met verse groenten,
tomatensaus, en kruiden uit oven
Çupra Izgara
18,75
Gegrilde hele dorado met kruiden, geserveerd met
aardappel en kaas uit oven
Levrek
Izgara
18,75
Gegrilde hele zeebaars met kruiden, , geserveerd
met aardappel en kaas uit oven
Balık Şiş
21,50
Stukjes gegrilde zalm, zwaardvis, en gepelde
garnalen met romige wijnsaus geserveerd aan de spies
Merhaba Boğaziçi
22,95
Gebakken zeevruchten o.a. garnalen, inktvis,
mosselen… enz. met witte wijn- en tomatensaus
Karides Şiş
23,95
Gegrilde grote
garnalen met ui, paprika en wijn- limoensaus,
geserveerd aardappel
met kaas uit oven
Bosporus Balık Sofrası 2
personen
47,95
Exclusieve specialiteit mix visschotel met en
zonder schelpen geserveerd met een fruitschaal
Nagerechten / Dondurma ve Tatlılar
Specialiteit van het huis
Antep - Baklava met vanille-ijs, verse
fruit en slagroom
3,75
Sütlaç - Turkse rijstpudding met
kaneelpoeder
4,25
Baklava - 3st. baklava met verse fruit
en slagroom
4,95
Dondurmalı Baklava -
2st. baklava met 2 bolletjes ijs, verse fruit en
slagroom
5,75
Tikveşlim - Turkse
yoghurt met verse fruit, honing en
walnoten
5,75
Ijs met verse fruit
Mersin - Vanille- en aardbei-ijs met
slagroom
3,50
Sarıkız - Chocolade -en aardbei-ijs
met slagroom
3,95
Maraş - Vanille-ijs met warme
chocoladesaus en slagroom
4,75
Fıstıkgibi - Twee
bolletjes pistache-ijs met slagroom en
saus
4,75
Meyve
Salatası - Verse fruit salade met slagroom
4,95
Tad Cümbüşü - Drie
bolletjes ijs met slagroom en saus
5,50
Kindermenu / Çocuk Menüsü
- Vissticks - met friet mayonaise en
appelmoes
4,50
- Kipnuggets - met friet mayonaise
en
appelmoes
4,50
- Pizza Keloğlan - kinderpizza met
tomatensaus en
kaas
4,50
- Çocuk Köfte - gekruid
rundergehakt met friet en
mayonaise
5,50
- Çocuk Tavuk - kipfilet met
friet en
mayonaise
5,50
- Dondurma Selin - kinderijsje met
surprise
ei
2,95
Alle gerechten voorzien van een “ * ” zijn vegetarisch
> Terug naar boven <